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スントゥブ

新しいお部屋引っ越して冷蔵庫にはまだ食料が少なかったので最低限必要な物を購入しました。いつも買いすぎてしまいます。汗。
スントゥブ_e0251162_433548.jpg

野菜、お豆腐 、納豆、お味噌、乾物、キムチ、買いすぎてしまてあ、、、。少量を買えない癖の為、毎回グロサリーは大変です。

今日のお昼は久しぶりスントゥブが食べたくなり冷蔵庫にはアサリはありませんでしたが他の材料はあるので豚肉をアサリ変わりに。
まずは、豚肉にニンニクお酒の下味をつけ炒めて玉ねぎ、キムチ、椎茸を加え炒め昆布いりこ椎茸のだしを入れ煮込みコチュジャンお醤油 、唐辛子などで味をつけて完成!
超簡単、スピードメニューのひとつです。
今日は卵を落としてマイルドにしました。
玄米ご飯と一緒に頂きました。
美味しかった~。
スントゥブ_e0251162_4335960.jpg

今日はとても寒いので体がポカポカ温まります。
一度作って見てください!
玄米は本当に食べるたび体が綺麗になって行くような気がします。
ルクルーゼで1、5倍の昆布だしで炊きました。梅干しの種をいれるのもおすすめです。
by aisannodaidokoro | 2012-04-28 04:09 | うちご飯


韓国料理をはじめ色々な美味しいもの,体に優しいマクロビ,そして,精神世界など気になる事を紹介します。ニューヨークDUMBO在住。韓国料理クラスを時々しています。


by aisannodaidokoro

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